يشهد قطاع الضيافة والطهو في المملكة العربية السعودية تحولًا غير مسبوق، تُوّج بدخول دليل ميشلان العالمي لأول مرة إلى الساحة السعودية. ومع الإصدار الافتتاحي الذي شمل إضافة 36 مطعمًا موزعة بين الرياض وجدة والعلا، باتت المملكة رسميًا جزءًا من خارطة المطاعم العالمية التي تحظى بثقة الذوّاقة حول العالم.
ويأتي هذا الاختيار ليؤكد المستوى المتقدم الذي وصلت إليه السعودية في تقديم تجارب طعام راقية ومبتكرة تجمع بين العمق الثقافي للمطبخ المحلي والتنوع الواسع للمطابخ العالمية.
ولعل الحدث الأبرز هو منح 6 مطاعم تصنيف “بيب غورماند” المرموق، الذي يسلط الضوء على المؤسسات التي تجمع بين الجودة العالية والقيمة الاستثنائية مقابل المال. ويشير هذا الإنجاز إلى أن التجارب الذوقية المميزة أصبحت أكثر انتشارًا وإتاحة داخل المملكة، كما يمهّد الطريق مستقبلاً لحصد أولى نجوم ميشلان في السعودية، في مشهد طهو يتطور بسرعة ويلفت الأنظار على نطاق عالمي.
قائمة المطاعم الموصى بها من دليل ميشلان في السعودية:
📍 العلا
تُعد العلا من أبرز الوجهات الثقافية في المملكة، وقد خطفت إعجاب مفتشي دليل ميشلان بفضل تجارب الطعام الراقية التي تعكس جمال المكان وتاريخه.
المطاعم الموصى بها:
- حرّة
- خونتوس (حائز على بيب غورماند)
- سمْوير
- تاما
📍 جدة
برزت جدة بقوة في النسخة الافتتاحية للدليل، مؤكدة مكانتها كمحور للمطابخ العالمية وتجارب الطعام على شاطئ البحر الأحمر.
المطاعم الموصى بها:
- سوق السمك
- كرمنا
- كورو
- ذا لاكي لاما (حائز على بيب غورماند)
- ماريتيم
- ميز
- نيالي
- راسوي باي فينيت
- روكا
- توكي
- يازا
📍 الرياض
حصدت الرياض النصيب الأكبر من الاختيارات، ما يعكس دورها كمركز الطهو الأول في المملكة ومكان تجمع أشهر العلامات العالمية والمفاهيم المحلية المبتكرة.
المطاعم الموصى بها:
- بينوا، آلان دوكاس
- كافيه بولود
- في قلبك (حائز على بيب غورماند)
- هوتشو
- كايزو (حائز على بيب غورماند)
- إل باريتو
- لونغ شيم
- لوسين
- ميز
- مرزام (حائز على بيب غورماند)
- مدموزيل
- ميازو
- روباتا
- روهي
- رويا
- تكية
- تميسه (حائز على بيب غورماند)
- ثرى
- طوفرية
- فيلا ماماز
- يوميات باي دلال
شاهد أيضاً:
أفضل 6 مطاعم سوشي في جدّة
أفضل 4 مطاعم صينية في جدة
أفضل المطاعم الفيتنامية في الرياض لعشاق النكهات الآسيوية
