حققت المملكة العربية السعودية إنجازًا عالميًا جديدًا بفوز مدينتي جدة والطائف بلقب منطقة فنون طهي عالمية لعام 2027، بحسب المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT).
ويُمنح هذا اللقب للمناطق التي تنضم إلى منصة المعهد وتستوفي معايير دقيقة تدعم التنمية الاقتصادية والثقافية والاجتماعية والبيئية عبر فنون الطهي، ما يجعل الفوز خطوة مهمة لتعزيز مكانة المملكة على الصعيد الدولي.
ويأتي هذا الإنجاز بعد نجاح منطقة عسير في الحصول على لقب منطقة طهي عالمية لعام 2024، ما يعكس استمرار السعودية في المشاركة الفاعلة ضمن المنصة العالمية، ويبرز الدور الحيوي للطهي في حفظ التراث الثقافي وتمكين المجتمعات المحلية ودعم التنمية المستدامة. ويعد هذا الفوز استمرارًا لجهود المملكة في توظيف الطهي كأداة لتعزيز الهوية الثقافية وربطه بالسياحة المستدامة.
وكانت هيئة فنون الطهي السعودية قد لعبت دورًا محوريًا في هذا النجاح، حيث نسقت مع شركاء محليين ودوليين لتعزيز المسار التعليمي وتطوير المهارات والابتكار، وربط الطهي بالسرد الثقافي والمشاركة المجتمعية، ما ساعد على ترسيخ الهوية المحلية للمدينتين.
وكما زارت لجنة تحكيم من المعهد جدة والطائف لتقييم جاهزيتهما، ولاحظت التزامهما بالتنوع الغذائي وحماية البيئة، إضافة إلى تطوير منتجات وخدمات مبتكرة تسهم في جذب السياحة المستدامة.
وتسعى جدة والطائف من خلال هذا اللقب إلى بناء شراكات مع مناطق عالمية أخرى لتعزيز الممارسات الغذائية المستدامة، ودعم النظم الغذائية المحلية، وتقوية البحث والتعليم في مجال الغذاء. ويهدف المشروع أيضًا إلى ترسيخ الطهي كأداة للتبادل الثقافي والسياحة المسؤولة، وتنويع الاقتصاد المحلي، وتعزيز الحوار الثقافي بين الشعوب، ما يجعل هذا اللقب خطوة استراتيجية طويلة المدى تضع المملكة في قلب المشهد العالمي لفنون الطهي.
شاهد أيضاً:
كنوز سياحية سعودية بين التاريخ والمغامرة
مقومات السياحة في السعودية
أروع 5 أماكن سياحية في السعودية يجب زيارتها
