تزخر مدينة الرياض بتنوعها في عالم المطاعم والمأكولات الفاخرة، حيث يمكن لمحبي النكهات الفريدة الاستمتاع بتجربة استثنائية في مطاعم مختارة تقدم أطباق “الترافل” أو الكمأة، تتميز الكمأة بنكهاتها الغنية وقيمتها الفاخرة، وهي إضافة ترفع من مستوى الأطباق وتضفي عليها لمسة من التميز والجاذبية، سواء كنت من محبي الأطباق الكلاسيكية أو تفضل تجارب الطهي الحديثة، ستجد في الرياض مطاعم تتفنن في تقديم أطباق الترافل بطرق إبداعية تمزج بين النكهات العالمية والمحلية.
شاهد أيضاً: 6 فنادق عائلية يمكنك حجزها في الرياض
أفضل المطاعم التي تقدم “ترافل” في الرياض
1- مطبخ A.O.K
يُعتبر مطبخ A.O.K وجهة مثالية لمحبي الأطباق الغنية بالنكهات الفاخرة، حيث يقدم البيض المخفوق الطري مع الزبدة على شريحة من خبز الساوردو المحمص، ويُزين بطبقة من الثوم المعمر الطازج وشرائح رقيقة من الكمأة السوداء.
- الطبق المميز: بيض مخفوق بصلصة الكمأة
- السعر: 81 ريال سعودي
- الموقع: الحي المالي الملك عبد الله، العقيق، الرياض
2- بيف بار
يقدم بيف بار قطعة فيليه بلاك أنغوس الشهية بصلصة الكمأة السوداء الغنية بالزبدة، ويضاف مستخلص Relaise de Paris الأصلي، ليخلق طعماً شهياً مفعماً بالنكهات يُشبع حواسكم.
- الطبق المميز: فيليه بلاك أنغوس بصلصة الكمأة
- السعر: 250 ريال سعودي
- الموقع: شارع الأمير عبد العزيز بن مساعد بن جلوي، الرياض
3- كاربوني
في مطعم كاربوني الحاصل على نجمة ميشلان، ستجدون طبق كارباشيو بيمونتيزي الفاخر، حيث تُقدَّم شرائح رقيقة من لحم الواغيو الممتاز مغطاة بإيمولسيون الكمأة، ومزينة بفطر الكريمني المحمص، والجوز، وأوراق الجرجير الحارة، مما يخلق توازنًا مدهشًا بين المكونات الطازجة والغنية بالنكهة.
- الطبق المميز: كارباشيو بيمونتيزي
- الموقع: طريق الأمير محمد بن سلمان، الربيع، الرياض
4- إيتالي
يقدم مطعم إيتالي طبق رافيولي محشو بخليط من اليقطين وجبن تاليدجو الإيطالي الطري، ويُغمر هذا الطبق بصلصة الكمأة اللذيذة الممزوجة بالبصل واللحم.
- الطبق المميز: فاغوتيني ألا زوكا (رافيولي اليقطين)
- السعر: 89 ريال سعودي
- الموقع: شارع الملك الناصر، السليمانية، الرياض
5- مامو مايكل أنجلو
يعد طبق ريجاتوني ألا نورسينا في مطعم مامو مايكل أنجلو من أشهر الأطباق، حيث يقدم معكرونة الريجاتوني الطازجة مغمورة في صلصة غنية مكونة من سجق اللحم الحار وفطر البورشيني، ومغطاة بشرائح من الكمأة السوداء.
- الطبق المميز: ريجاتوني ألا نورسينا
- الموقع: حي الربيع، الرياض
شاهد أيضاً:
أفضل الفنادق الفاخرة في المملكة العربية السعودية
الفنادق الفاخرة الأكثر حجزًا في الرياض
فنادق موسم الرياض 2024
