يمتد تاريخ شاي الكرك إلى الثقافة الهندية، وفي المطبخ اليمني أيضاً يُشهر باسم “الشاي العدني”، ويختلف شاي الكرك عن الشاي التقليدي، حيث تبدأ العملية بتخمير الشاي بالماء أولاً، ثم يتم إضافة الماء الدافئ والحليب والتوابل لإضفاء طعم فريد عليه، وبعد ذلك، يُحلى وفقًا لتفضيلات الشخص، حيث يُمكن إضافة التوابل مثل الهيل والزعفران أو القرفة، ويعتبر شاي الكرك مشروبًا شتويًا بامتياز، ويتميز بتأثيره الدافئ والمريح، وهو مشروب شهير في دول الخليج ويتميز بشهرته الكبيرة، وخاصة في الرياض، عاصمة المملكة العربية السعودية، وهناك العديد من المقاهي والمقاهي المتخصصة في تحضير شاي الكرك بعدة طرق ونكهات تلبي جمع الأذواق.
أفضل مقاهي شاي الكرك في الرياض:
1- مقهى كرك غلام
يمكن أن يكون مقهى كرك غلام الوجهة المثالية لمحبي شاي الكرك، حيث يُقدم لهم شاي الكرك مع الحليب وساندويتشات البراتا الشهية التي تشتهر بها منطقة دول مجلس التعاون الخليجي، ويقع هذا المقهى الهندي الأصيل في بوليفارد الرياض، الذي يُعد واحدًا من أرقى مناطق العاصمة، ويتميز كرك غلام بتنوع نكهاته العالمية، حيث يقدم أطعمة الشارع الهندية بشغف واهتمام، وبفضل هذا المقهى، يمكن للأشخاص الاستمتاع بأشهى أطعمة الثقافة الهندية، بما في ذلك شاي الكرك المعروف أيضًا بـ”كدك شاي” أو “ماسالا” باللغة الهندية، وقد تأسس هذا الكافيه بدايةً في الكويت عام 2013 ومن ثم افتتح المؤسسين فرعًا آخر في الرياض.
- رابط الأنستغرام: https://tinyurl.com/3xjn9c95
- عنوان كرك غلام : خليفة بن بادي، المحمدية، الرياض، المملكة العربية السعودية.
- رقم هاتف كرك غلام: +966112360691
2- مقهى كرك T كافيه
يعتبر كرك تي كافيه من الأماكن المميزة لمحبي تذوق النكهات القوية للثقافة الهندية، حيث يمكنك اختيار مشروبات ساخنة وباردة حسب تفضيلك، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستمتاع بشاي الكرك التقليدي والعديد من الوجبات كالجباتي، وإذا كنت تحب الحلويات، يمكنك تجربة بوكس الكوكيز والبراونيز لمشاركتها مع أصدقائك وعائلتك، والأفضل من ذلك، يمكنك الاستمتاع بخدمة التوصيل ليصل طلبك إلى أي مكان ترغب.
- رابط الانستغرام: https://tinyurl.com/yc6swnd3
- عنوان كرك تي كافيه: محطة قولف – محطة الخليج, المصيف, الرياض, المملكة العربية السعودية
- رقم هاتف كرك تي كافيه: +966920003676
3- مقهى الكرك الذهبي
يمكنك تذوق أشهى أنواع شاي الكرك في هذا المقهى، حيث يقومون بتقديم تشكيلة واسعة من الأطباق اللذيذة، بما في ذلك الفطائر والكريب والأطعمة الجباتي على الطريقة الهندية التقليدية، بالإضافة إلى تقديم شاي الكرك إلى جانب أجود أنواع التمور السعودية واليمنية، لتحقيق تجربة سعودية حقيقية أصيلة لا تُنسى، ويتميّز شاي الكرك في هضا المقهى أنه مغلي بأوراق الزعفران مما يٌضفي قيمة غذائية كبيرة على المشروب.
- رابط الإنستغرام: https://tinyurl.com/3k7kr9uj
- عنوان كافيه الكرك الذهبي : طريق الأمير محمد بن سلمان بن عبد العزيز، الندى،، الرياض، المملكة العربية السعودية.
- رقم هاتف كافيه الكرك الذهبي: +966114100078
4- مقهى موطن الكرك
موطن الكرك يعتبر على أنه أكثر من مجرد مقهى لتناول شاي الكرك اللذيذ في الرياض، حيث يعتبر مكانًا يقدم أشهى وجبات الفطور الشعبية لتستمتع بصباح مثالي، حيث يُقدم شكشوكة وجباتي وخبز عربي، وبالطبع، يمكنك إضافة كوب من الشاي الكرك الدافئ المنكه إما بالهيل أو القرفة إلى جانب وجبتك الأساسية لتتمتع بالمذاق الأصيل.
- رابط الانستغرام: https://tinyurl.com/5n8z4bh8
- عنوان كافيه جاباتي وكرك تايم: طريق الملك عبدالعزيز، الرياض.
- رقم هاتف كافيه جاباتي وكرك تايم: +966114100078
5- مقهى جاباتي وكرك تايم
ما يميز “جباتي وكرك تايم” هو تخصصهم في نوعين رئيسيين من المأكولات، وهما شاي الكرك ومجموعة متنوعة من الجباتي، ويتميزون بتقديمهما بأعلى مستوى من الجودة، ويُعد هذا المقهى الصغير وجهة مثالية خلال الصباحات الباردة حيث يمكن للزبائن الاستمتاع بأشهى وجبات الفطور الخفيفة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك طلب الجباتي بالجبن السائل ومرافقتها ببطاطس عمانية، مما يمنحك تجربة لذيذة حقًا.
- رابط الانستغرام: https://tinyurl.com/yc678hy7
- عنوان كافيه جاباتي وكرك تايم: طريق الأمير محمد بن سلمان، العقيق، الرياض.
- رقم هاتف كافيه جاباتي وكرك تايم: +966580497890
ويعتبر شاي الكرك بلا شك واحدًا من أكثر المشروبات شهرة في العالم العربي، وهو شاهد على تراث غني وتاريخ عريق، إذ أن شاي الكرك هو أكثر من مشروب ويعتبر تجربة تجمع بين الذوق والثقافة والموروث العربي العظيم.
